芒果视频下载

網站(zhan)分(fen)類
登錄 |    

【巧克力酸奶蛋糕的做法】巧克力酸奶蛋糕怎么做好吃 酸奶蛋糕的家常做法

本文章由 mg510700 上傳提供 評論 發布 反饋 0
導語:巧克力酸奶蛋糕是一道甜品,主料是奶油,巧克力,雞蛋,酸奶等。成品外觀精美,口感很綿密,糖量也很少很適合大朋友及小朋友吃。
該圖片由注冊用戶""提供, 反饋
巧克力酸奶蛋糕的做法
【材料】雞蛋3個,自制酸奶135g,巧克力45克,低筋粉20殼,玉米淀粉15克

步驟:
1.酸奶提前15分鐘從冰箱取出靜置;
2.蛋黃與蛋白分離,蛋黃放入酸奶里;蛋白放入無油無水的打蛋盆里;
3.用手動攪拌器將酸奶與蛋黃攪拌均勻;
4.將低筋粉及玉米淀粉篩入攪拌好的蛋黃酸奶糊里;
5.將粉類用刮刀翻拌均勻,此時篩入的粉類會有點顆粒裝,多攪拌一會顆粒就會化開了
6.蛋白用電動打蛋器低速打至有點小泡泡后分3次加入細砂糖打拌;
7.將蛋白打至硬性發泡,打蛋器提起時蛋白不滴落及成尖角形狀即可;
8.取1/4打發好的蛋白放入酸奶面糊里上下的翻版均勻;
9.巧克力隔熱水溶化,溶化后趁熱用湯匙攪拌至細滑;
10.最后把所有的酸奶蛋糕糊倒入蛋白里上下翻版均勻即可;
11.將1/4的蛋糕糊放入另一個碗里,倒入溶化的巧克力;
12.其余的蛋糕糊倒入6寸模具里,繼續倒入巧克力蛋糕糊;
13.用刮刀輕輕的將蛋糕糊拌2-3下,然后將蛋糕糊抹平表面震幾下去除氣泡。烤箱里預熱170度,使用水浴法;
14.將模具底下裹上錫紙避免水分滲入蛋糕里,放入烤盤注入熱水170度中層烤50分鐘;
15.表面上色后用錫紙蓋上繼續烤;烤好后放在烤箱里自然冷卻不需要倒扣。
網站提醒和聲明
本站為(wei)注冊用(yong)戶(hu)提(ti)(ti)供信息存儲空間服務(wu),非“MAIGOO編輯上傳提(ti)(ti)供”的文(wen)章/文(wen)字均是注冊用(yong)戶(hu)自主發(fa)布上傳,不代(dai)表本站觀點(dian),版(ban)權(quan)(quan)歸(gui)原作者所(suo)有(you),如有(you)侵權(quan)(quan)、虛(xu)假信息、錯誤(wu)信息或任何問(wen)題(ti),請及(ji)時聯系我(wo)們(men),我(wo)們(men)將(jiang)在(zai)第一時間刪除或更(geng)正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網(wang)頁上相(xiang)關信(xin)息的知(zhi)識產權歸(gui)網(wang)站方所有(包(bao)括但不限(xian)于文字、圖片、圖表、著作權、商標權、為用戶提供的商業信(xin)息等),非經許可不得抄襲或使用。
提交說明: 快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
頁面相關分類
熱門模塊
已有4082837個品牌入駐 更新521191個招商信息 已發布1607164個代理需求 已有1389633條品牌點贊